Acara kuliner populer The Backpacker Chef 2 kembali menjadi perbincangan setelah menayangkan episode di mana mereka memasak 5 makanan dari 4 negara yang berbeda! Secara khusus, masakan Indonesia juga masuk ke dalam daftar, lho!
Chef Baek Jong Won Masak Rendang di The Backpacker Chef 2
Jika kamu merupakan penggemar kshow kuliner seperti The Backpacker Chef pasti sudah tidak asing lagi dengan koki ahli Baek Jung Won atau yang juga dikenal dengan nama Mr. Paik. Ia kembali menjadi perbincangan setelah memasak makanan khas Indonesia, yaitu rendang dan juga sambal.
Pada The Backpacker Chef 2 episode 7, tim katering Baek Jung Won, termasuk Ahn Bo Hyun mendapatkan tantangan untuk memberikan makan siang kepada 300 karyawan yang bekerja di Bandara Internasional Incheon, bandara tersibuk di Korea Selatan. Baek Jung Won berniat untuk memasak 5 makanan dari 4 negara yang berbeda agar para karyawan juga bisa merasa bahwa mereka sedang melakukan liburan ke berbagai negara dan mencoba makanannya. Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, salah satu makanan yang dibuat oleh Baek Jung Won berasal dari Indonesia, yaitu rendang.
Seperti yang kita ketahui, rendang memiliki rasa yang unik karena dibuat dengan berbagai macam rempah yang ada Indonesia. Karena hal inilah, Baek Jung Won sempat mengalami kesulitan karena dia tidak bisa menemukan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk membuat rendang di dalam dapur bandara. Tim katering tidak bisa membawa bahan makanan apa pun dari luar dan hanya bisa menggunakan bahan makanan yang memang sudah tersedia di dapur karyawan.
Namun, bukan Baek Jung Won namanya jika ia tidak bisa menemukan solusi untuk membuat rendang buatannya bisa lezat dan tetap memiliki rasa yang mirip dengan rendang. Untuk membuat rasa eksotis dari rendang, memang dibutuhkan rempah-rempah. Oleh karena itu, ia mengganti kecap manis dengan menggunakan campuran gula, saur tiram, kecap asin kental, dan juga kecap ikan. Selain itu, Baek Jung Won menggunakan sari lemon sebagai pengganti serai. Berbagai macam bubuk bumbu seperti kunyit, jahe, pala, lada hitam, dan bubuk ayam juga ditambahkan untuk mengganti rempah-rempah khas Indonesia.
Hasilnya, Baek Jung Won berhasil membuat rendang dengan rasa yang tidak jauh berbeda dengan rendang asli Indonesia. Setelah merebusnya dalam waktu yang lama agar daging bisa menjadi lebih lembut, Baek Jung Won membiarkan Lee Su Geun dan Go Kyung Pyo untuk mencoba rendangnya. Mereka berdua memberikan reaksi kagum dengan mengatakan, “Wah, Indonesia.”
Jika mengingat betapa terbatasnya bumbu yang diperlukan untuk memasak rendang, Baek Jung Won bisa memperlihatkan kemampuannya untuk memberikan rasa yang dibuat semirip mungkin dengan rendang asli Indonesia. Bahkan pada saat para karyawan bandara mencoba rendang buatan Baek Jung Won, mereka mengatakan bahwa rendang yang dibuat memiliki rasa yang khas dan membuat mereka merasa sedang berlibur.
Selain rendang, Baek Jung Won juga membuat sambal sebagai pelengkap untuk dimakan bersama dengan nasi dan juga rendang. Seluruh ruangan penuh dengan rasa pedas dari asap yang dikeluarkan ketika memasak sambal. Meski tingkat kepedasan yang dimiliki oleh sambal Indonesia berbeda dengan tingkat kepedasan di Korea, para karyawan masih bisa menikmatinya. Makanan dari negara lainnya juga dibuat oleh tim secara bertahap.
Nonton Streaming / Download The Backpacker Chef 2 Sub Indo di Viu
Kshow The Backpacker Chef 2 sudah bisa kamu saksikan di Viu mulai 28 Mei 2024. Jangan lewatkan untuk nonton streaming atau download The Backpacker Chef 2 sub Indo di Viu!
Aktifkan juga Viu Premium agar bisa bebas nonton anime sub Indo, drama Asia serta drakor terbaru, dan juga film terpopuler sepuasnya, tanpa jeda iklan.
Pastikan kamu juga sudah download aplikasi Viu di smartphone agar bisa nonton koleksi drakorindo terlengkap dan nonton film online dari mana saja, kapan saja.
Jangan lewatkan nonton The Backpacker Chef 2 sub Indo di Viu!
About the Author: Nisrina Salma
